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關鍵詞:杭州甜品班 杭州怎么制作甜品 甜品制作方法
1:奶油種類與性質的認識,直角胚的制作,胚體烤制,蛋糕花邊,淋面,水果切割搭配,以及玫瑰、牡丹、康乃馨花型的裱花制作。
2:韓式裱花基礎課程:韓式裱花調色、花朵類(玫瑰花、菊花、花骨朵、向日葵、五瓣花、牡丹花等)、多肉植物、花束,韓式奧斯丁制作等、學員成品制作考核。
3:韓式裱花成品制作:韓式裱花葉子、繡球花、花藍、康乃馨、仙人球、組合花、花邊 創(chuàng)意花型、韓式芭比娃娃的制作,學員考核。
4:高級翻糖作品的制作:認識翻糖、干佩斯的制作;各種花卉的制作(玫瑰、馬蹄、水仙、牡丹、風鈴花等);上色、捆扎方法,葉型搭配等。
5:翻糖多肉系列制作,皮革品牌(包包,化妝品,絲巾等),翻糖人偶(五官,服飾,肢體)以及翻糖彩繪。
6:各類甜品臺的制作、翻糖芭比娃娃的制作:翻糖餅干、翻糖芭比、卡通人物、卡通蛋糕、布丁、翻糖棒棒糖、推推樂、多層翻糖蛋糕的制作、布景、甜品臺考核。
杭州蕭山北干街道愛加教育咨詢服務部旗下新夢想職業(yè)培訓是一家在成都、西安、重慶、杭州設立多個分校的連鎖知名培訓機構;新夢想職業(yè)技能培訓機構培訓專業(yè)有:咖啡、調酒、西餐、西點、甜品和奶茶飲品!學校也以“培養(yǎng)技能人才、服務社會需要”為使命,以學員為本位,以能力為核心,以就業(yè)為向導,并以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)。
新夢想職業(yè)技能培訓機構各校區(qū)都擁有先進的培訓設備,現(xiàn)代化操作室、互動式模擬室、模擬廚房、西點實操室、西餐實操室、調酒實操室、咖啡實操室、甜品實操室等,同時建立了各類硬件設施,基礎設施配套完善;雄厚的技能培訓力量,擁有一支“技能型、知識型”相結合、優(yōu)勢互補的專業(yè)技能培訓導師和創(chuàng)業(yè)導師;規(guī)范嚴謹?shù)慕虒W管理,始終貫徹“人本”思想,全力構建和諧校園;將技能培訓質量的提高作為重要工作;新夢想重視以市場為導向、以就業(yè)為導向、以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)。始終狠抓輸入輸出終端,成立技能培訓、創(chuàng)業(yè)就業(yè)指導中心,建立全國輸入輸出網絡。致力于建設中國餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)就業(yè)技能培訓品牌。
機構責任
以學員為本位,以能力為核心,以就業(yè)為導向, 以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)。
以學員為本位,就是要尊重學員,充分發(fā)揮學員的主觀能動性。
以能力為核心,就是堅持理論與實踐相結合,堅持能力首位。要將學員的取證率和就業(yè)率作為考核教學成績的重要指標和學校發(fā)展的重要目標。
以就業(yè)為導向,就是要關注學員出口,盯準勞動力市場,選擇行業(yè)急需、通用性強、技術要求高的職業(yè),開展面向企業(yè)職工的崗位培訓、下崗職工的轉崗培訓和進城務工和農村富余勞動力轉移培訓、大中專畢業(yè)生培訓。
以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè),在國內創(chuàng)業(yè)環(huán)境的優(yōu)越性及國家對青年創(chuàng)業(yè)政策的支持下,我新夢想培訓機構全力協(xié)助青年創(chuàng)業(yè),同時帶動就業(yè)率的提高。
學校名稱:杭州市蕭山區(qū)新夢想咖啡西點烘培培訓學校
固定電話:400-001-5729
授課地址:杭州蕭山北干 預約參觀