2023-02-15 11:36:04|已瀏覽:5390次
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今天分享一篇超好吃的蛋糕卷
蔓越梅25克,花生30克,玫瑰10克,2個雞蛋,低筋面粉65克,葵花籽油45克,低粉60克,蔓越莓干粉玫瑰鮮豆漿55克,雞蛋1個,白砂糖25克,細砂糖200克,糖粉55克,蔓越梅白玫瑰一杯豆漿50克
粉玫瑰蔓越梅豆乳蛋糕卷的做法二
操作步驟1:先提前玫瑰蔓越梅一杯豆漿的主材料,紫羅蘭和一杯豆漿事先浸泡,其實不泡我也試了,也是也可以的。
步驟一2:玫瑰減1根部,用手搓又搓掉里的的見一個愛一個和其它材料一起放進破壁機。豆漿:蔓越莓干25克黃豆30克白玫瑰30克
步驟3:打好的一杯豆漿待用.
步驟一4:原味豆漿和葵花籽油混合。蛋糕卷其他材料:雞蛋糖霜65克葵花籽油45克低粉60克蔓越莓玫瑰鮮豆漿55克
步驟一5:篩入低粉攪拌均勻操作步驟6:分離狀態蛋白質雞蛋的蛋黃。步驟7:雞蛋黃放進面粉糊里拌勻。
操作步驟8:軟化黃油蛋白量,中蛋白桶里放入水白沙糖,用打發蛋白軟化黃油蛋白質至濕性起泡,聽說打蛋器中蛋白呈現彎后勾狀態。
操作步驟9:挖三分之蛋白加入加入蛋黃里攪勻.
步奏10:80克白糖只剩下雞蛋中,攪拌均勻。
步奏11:拿一個放入烤箱,鋪上烤紙,從低處倒塌蛋白霜,略微撞擊幾下,震出氣泡形成。
操作步驟12:放進下層,160度烤20分鐘。這但是做巧克力奶油。
步奏13:三個雞蛋和糖混合炸成充分攪拌至糖融解。巧克力奶油:雞蛋1個淀粉25克鮮奶油50克糖粉55克(5克奶油,45克鮮豆漿糊)葡萄干紅玫瑰豆槳150克
具體步驟14:取一倒入牛奶,鍋中豆漿,糖,淀粉,打蛋黃,火煮轉小火,慢慢攪動,可以防止糊底,待一杯豆漿糊變濃稠關火
具體步驟15:鮮奶油加些糖打發走至最硬目前狀態。
具體步驟16:鮮豆漿糊和糖粉拌勻就成sana豆乳餡。
具體步驟17:時間點到拿著蛋糕卷,壓平,撕下來烤紙。晾到溫涼。正卷反卷都也可以。
步奏18:蛋糕體小編新鋪幾張包好,抹上豆乳餡
步驟19:卷變得,冷藏保存3個小時再成型。
步奏20:拿了蛋糕體,適當其他裝飾下愛意濃濃的卡仕達醬就需要享用了!
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